Winne houdt zich bezig met klimaatrechtvaardigheid, mondiale gezondheid en nieuwe economische denkwijzen. De afgelopen jaren was ze in deze gebieden werkzaam bij verschillende maatschappelijke organisaties en bewegingen als communicator, campaigner en pleitbezorger. Ze is afgestudeerd in Global Health Sciences aan de Universiteit van Maastricht, waarbij ze zich specifiek heeft gericht op Political Economy of Health en Planetary Health en behaalt momenteel een tweede master in Degrowth: Policy, Economy and Ecology aan de Autonome Universiteit van Barcelona.